9月12日（木）

中華丼

春雨スープ

黄桃

9月11日（水）

ごはん

小松菜のみそ汁

あじフライ

ごぼうサラダ

ごぼうは先に調味料で煮てからマヨネーズで和えているため、噛めば噛むほど味が出てきます。よく噛んで食べることは味わって食べることにも繋がります。

9月10日（火）

きのこのクリームパスタ

きゃべつの和風サラダ

今日のパスタにはぶなしめじ、エリンギ、マッシュルームの3種類のきのこが入っていました。マッシュルームは帯広市で栽培されているとかちマッシュを使用しています。

9月9日（月）

栗ごはん

麩のすまし汁

豚となすの味噌炒め

菊入りおひたし

今日は重陽の節句の献立でした。菊を入れたお酒を飲んだり、栗を食べたりして無病息災や長寿を願う行事です。栗や菊など、行事やこの時期ならではの食材に注目しながら食べました。

9月6日（金）

ごはん

豆腐の中華スープ

チャプチェ

チャプチェは韓国料理のひとつです。韓国ではさつまいものでん粉でできた太い春雨を使うそうです。給食では緑豆という豆から作られた春雨を使っています。