12月3日（火）北海道の聾学校の統一献立「寒さに負けないぞ！献立」

れんこん丼

しょうが入りみそ汁

しめじのごま和え

12月2日（月）

枝豆ゆかりごはん

大根のみそ汁

揚げ出し豆腐

ごぼうサラダ

11月29日（金）小1.2リクエスト給食

梅納豆パスタ

シーザーサラダ

ミルクみかんプリン

11月28日（木）

豆腐のうま煮丼

ごぼうのみそ汁

白菜の即席漬け

11月27日（水）

鮭ピラフ

きゃべつのコンソメスープ

小松菜ソテー

写真を撮り忘れました。

11月26日（火）

ごはん

豆苗の中華スープ

チンジャオロース

ナムル

11月25日（月）和食の日献立

ごはん

ほうれん草のみそ汁

筑前煮

もやしのごま和え

（写真を撮り忘れました。）

11月22日（金）

食パン

りんごジャム

白菜のコンソメスープ

ポークビーンズ

おからサラダ

すがたをかえる大豆ウィーク最終日です。今日はおからを紹介しました。豆腐を作るときに、ゆでた大豆をしぼった液体が豆乳、残ったものがおからです。食物繊維やビタミンなど栄養たっぷりな食材です。今日は食べやすくするためにかぼちゃと一緒に混ぜてサラダにしました。

（写真を撮り忘れました。）

11月21日（木）

ごはん

なめこのみそ汁

高野豆腐の卵とじ

きんぴらごぼう

すがたをかえる大豆ウィーク4日目です。今日紹介した大豆製品は高野豆腐です。高野豆腐は豆腐を凍らせた後、溶かして乾燥させて作ります。昔は寒い冬に外に豆腐をつるして作っていたそうです。作る方法から凍り豆腐とも呼ばれます。

11月20日（水）

ごはん

豆腐のみそ汁

にしんのおろし煮

白菜のごまサラダ

にしんは骨が多いですが、やわらかく煮てあるため骨ごと食べられました。すがたをかえる大豆ウィーク3日目です。今日紹介した大豆製品は豆腐でした。プリントで豆腐の数え方クイズを出しましたが、高学年はばっちり正解でした。初めて知った人はこの機会に覚えてもらえるとうれしいです。