今日の給食

今日の給食

給食・食事 9月21日(木)の給食。

9月21日(木)

牛乳

オイスター炒め丼

フォー

白菜のごまサラダ

フォーはベトナムの麺料理です。うどんやラーメンは小麦粉から作りますが、フォーは米粉から作られています。おいしい!とツルツル食べている子もいれば、食べ慣れないので味や食感に苦戦している子もいました。

給食・食事 9月20日(水)の給食。

9月20日(水)

牛乳

たぬきうどん

揚げぎょうざ

おはぎ

今日からお彼岸なので、今日の給食ではおはぎが登場しました。おはぎはつぶしたもち米を丸め、あんこで包んだものです。きなこやごま、青のりをまぶしたおはぎもあります。あんこは苦手な子が多かったのですが、去年よりも「食べられるかも!」とパクッと食べている子が増えました。挑戦する気持ちがすばらしいですね。

給食・食事 9月19日(火)の給食。

9月19日(火)

牛乳

ごはん

豆腐のみそ汁

筑前煮

長芋の梅和え

筑前煮は福岡県の郷土料理です。「炒り鶏」や「がめ煮」ともよばれます。鶏肉やごぼう、れんこん、こんにゃくなどを炒めて、しょうゆや砂糖で甘辛く煮込んだ料理です。今日は噛みごたえあるものが多かったですが、よく噛んで食べていました。

給食・食事 9月15日(金)の給食。

9月15日(金)

牛乳

ごはん

大根のみそ汁

鶏のホイル焼き

ホイル焼きは、鶏肉と野菜やきのこをアルミホイルで包んで焼いています。味付けは薄めですが、チーズや具材のうま味が合わさっておいしくなります。

給食・食事 9月14日(木)の給食。

9月14日(木)

牛乳

ごはん

三平汁

ほっけフライ

ほうれん草のごま和え

三平汁は北海道の郷土料理です。塩漬けした魚を野菜と一緒に煮込んだ汁物です。使う魚は鮭やニシン、タラなどが多いです。今日は鮭が入っています。給食では味の調整がしやすいように塩漬けは使っていませんが、魚のうま味が生かせるようシンプルな味付けにしました。

給食・食事 9月13日(水)の給食。

9月13日(水)

牛乳

なす入りミートスパゲティ

小松菜とベーコンのサラダ

りんごゼリー

今日はいつものミートソースになすが入っていました。なすは夏から秋にかけて旬の野菜です。油との相性がよく、揚げ物や炒め物にぴったりです。形が残るように仕上げましたが、ミートソースと一緒だとなすが苦手な子もあまり気にせず食べていました。

給食・食事 9月12日(火)の給食。

9月12日(火)

牛乳

ごはん

ごぼうのみそ汁

肉豆腐

今日のみそ汁はごぼう、ほうれん草、油揚げが入っていました。ごぼうはシャキッとした食感があり、うま味も出ておいしかったです。

給食・食事 9月11日(月)の給食。

9月11日(月)

牛乳

五目おこわ

たらのつみれ汁

小松菜の煮浸し

おこわはもち米を蒸したり炊いたりしたごはんのことです。いつものうるち米だけのごはんよりもモチモチしていると思います。今日は鶏肉やごぼう、にんじん、ひじきなどいろいろな具が入っていました。

給食・食事 9月8日(金)の給食。

9月8日(金)

牛乳

バターパン

ABCスープ

チキンラタトゥイユ

ツナコーンサラダ

ラタトゥイユは、なすやズッキーニなどの夏野菜を煮込んで作る、フランスの郷土料理です。 カレーやミネストローネで最近登場回数が多かったズッキーニは、今期最後の登場でした。最初は警戒して食べていた子も「またか」という様子でぱくりと食べられるようになりました。いろいろな食材に慣れていってほしいですね!

給食・食事 9月7日(木)の給食。

9月7日(木)

牛乳

ごはん

たもぎだけのみそ汁

肉野菜炒め

大根の酢の物

たもぎだけは「だしの王様」とよばれるくらい、うまみがたっぷりつまったきのこです。もともとは黄色い色をしていますが、茹でると色が抜けて白くなります。

給食・食事 9月6日(水)の給食。

9月6日(水)

牛乳

栗ごはん

豆腐のすまし汁

さばの味噌煮

菊入りおひたし

9月9日は重陽の節句です。菊をかざったり菊酒を飲んだりして、健康や長生きを願う行事です。また、秋の収穫の時期が重なるので、栗ごはんを食べて収穫をお祝いします。給食では少し前倒して、今日が重陽の節句献立でした。献立を見て「秋だねぇ」という感想が聞こえてきました(^^)

給食・食事 9月5日(火)の給食。

9月5日(火)

牛乳

ごはん

きくらげの中華スープ

チンジャオロース

春雨サラダ

チンジャオロースは中華料理です。「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は細切り、「スー」は肉という意味があるそうです。名前のとおり、細切りにしたピーマンや肉を炒めた料理です。

給食・食事 9月4日(月)の給食。

9月4日(月)

牛乳

れんこん丼

きゃべつのみそ汁

ひじき煮

実物写真を撮り忘れてしまいました絵文字:冷や汗 今日は午前中に幼稚部で親子教室があったので、幼稚部では保護者の方々も給食を食べました。お母さんたちと一緒に給食を食べる機会は初めてなので、子どもたちもうれしそうでした。家庭での様子を伺うことができたり、保護者の方も「こんなにたくさん食べられるんだ!」と子どもたちの違った一面を見られたりと、貴重な機会になりました。

給食・食事 9月1日(金)の給食。

9月1日(金)

牛乳

ごはん

わかめのみそ汁

高野豆腐の卵とじ

もやしののり和え

のりは日本人にとって身近な海産物です。パリッとした食感や風味を楽しんだり、佃煮にしてトロッとした味わいを楽しむことができます。今日は和え物に入っていました。のりの風味がよくおいしかったです。

給食・食事 8月31日(木)の給食。

8月31日(木)

牛乳

ごはん

豚汁

いわしのみぞれ煮

切り干し大根煮

豚汁は肉と野菜の栄養がおいしくとれる汁物です。豚肉はたんぱく質が豊富で、筋肉など体を作るはたらきがあります。疲れをとるはたらきのビタミンB₁も豊富です。

給食・食事 8月30日(水)の給食。

8月30日(水)

牛乳

ちゃんぽん

海藻サラダ

ヨーグルト和え

ちゃんぽんは長崎県の郷土料理です。ちゃんぽんという名前には「様々なものを混ぜる」という意味があります。具材の多さや、太い麺が特徴です。今日はいつものラーメンの麺ではなく、ちゃんぽん用の麺を使用しました。

給食・食事 8月29日(火)の給食。

8月29日(火)
牛乳
ひじきそぼろ丼
なめこのみそ汁
白菜のおひたし
ひじきはわかめや昆布と同じ海藻の仲間で、カルシウムが豊富です。ひじきは海にあるときは茶色っぽい色をしています。収穫後にゆでることで黒い色に変化します。

給食・食事 8月28日(月)の給食。

8月28日(月)

牛乳

ごはん

もずくスープ

マーボーなす

なすは夏から秋にかけて旬の野菜です。紫色の皮にはナスニンという成分が含まれており、目のつかれをとったり、血液をきれいにしたりするはたらきがあります。大きめのなすに苦手意識をもつ子が多かったですが、しっかり食べていました。

給食・食事 8月25日(金)の給食。

8月25日(金)

牛乳

ごはん

もずくスープ

マーボーなす

なすは夏から秋にかけて旬の野菜です。紫色の皮にはナスニンという成分が含まれており、目のつかれをとったり、血液をきれいにしたりするはたらきがあります。大きめのなすに苦手意識をもつ子が多かったですが、しっかり食べていました。

給食・食事 8月24日(木)の給食。

8月24日(木)

牛乳

ごはん

豆腐のみそ汁

豚の塩レモン炒め

ほうれん草のごま和え

レモンのさっぱりした酸味がきいた豚野菜炒めでした。レモンの酸っぱさのもとはクエン酸です。体の疲れをとったり、食欲をアップさせたりする働きがあります。暑さで食欲が落ちやすい今にぴったりの食材です。