ひじきそぼろ丼には肉や野菜、卵などいろいろな具材が入っていました。

ひじきは、見た目が鹿のしっぽに似ていることから「鹿尾菜」と書くそうです。海藻の仲間で、おなかの働きによい食物繊維が豊富です。