９月21日（木）

牛乳

オイスター炒め丼

フォー

白菜のごまサラダ

フォーはベトナムの麺料理です。うどんやラーメンは小麦粉から作りますが、フォーは米粉から作られています。おいしい！とツルツル食べている子もいれば、食べ慣れないので味や食感に苦戦している子もいました。

９月20日（水）

牛乳

たぬきうどん

揚げぎょうざ

おはぎ

今日からお彼岸なので、今日の給食ではおはぎが登場しました。おはぎはつぶしたもち米を丸め、あんこで包んだものです。きなこやごま、青のりをまぶしたおはぎもあります。あんこは苦手な子が多かったのですが、去年よりも「食べられるかも！」とパクッと食べている子が増えました。挑戦する気持ちがすばらしいですね。

９月19日（火）

牛乳

ごはん

豆腐のみそ汁

筑前煮

長芋の梅和え

筑前煮は福岡県の郷土料理です。「炒り鶏」や「がめ煮」ともよばれます。鶏肉やごぼう、れんこん、こんにゃくなどを炒めて、しょうゆや砂糖で甘辛く煮込んだ料理です。今日は噛みごたえあるものが多かったですが、よく噛んで食べていました。

９月15日（金）

牛乳

ごはん

大根のみそ汁

鶏のホイル焼き

ホイル焼きは、鶏肉と野菜やきのこをアルミホイルで包んで焼いています。味付けは薄めですが、チーズや具材のうま味が合わさっておいしくなります。

９月14日（木）

牛乳

ごはん

三平汁

ほっけフライ

ほうれん草のごま和え

三平汁は北海道の郷土料理です。塩漬けした魚を野菜と一緒に煮込んだ汁物です。使う魚は鮭やニシン、タラなどが多いです。今日は鮭が入っています。給食では味の調整がしやすいように塩漬けは使っていませんが、魚のうま味が生かせるようシンプルな味付けにしました。